Sencha vs Gyokuro
O verde do dia a dia japonês contra sua joia cultivada à sombra: como Sencha e Gyokuro diferem em sabor, cafeína e preparo.
A diferença está no sombreamento: as semanas sob cobertura do Gyokuro concentram o umami e mudam o jeito de prepará-lo. Abaixo comparamos dois chás representativos.
Abrir a ferramenta interativa de comparação
Detalhes lado a lado
| #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea | Gyokuro | |
|---|---|---|
| Tipo de chá | Chá verde | Chá verde |
| Cafeína | Cafeína moderada | Desconhecido |
| Notas de sabor | Bitter, Granito, Doce | Artichoke, Astringent, Butter, Floral |
| Formatos disponíveis | Folha solta | Folha solta |
| Tempo de infusão | N/D | 2 min 30 s |
Perguntas frequentes
Como #0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea e Gyokuro diferem no sabor?
#0005.K6 Obubu Tea: Sencha of the Summer Sun, Green Tea puxa para Bitter, Granito, Doce, enquanto Gyokuro mostra Artichoke, Astringent, Butter.