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Thé Anne-Sophie Pic / Genmaicha Geranium Rosat 50g
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Categoria
other
Loose Leaf
Marca e origem
Marca
Jugetsudo
Origem
—
Perfil
Intensidade
—
Sem pontuação
Cafeína
unknown
Quantidade desconhecida
Notas de sabor
Principais notas de sabor
BitterRoastedRose
Principais notas de aroma
Geranium
Ingredientes e certificações
Ingredientes
—
Certificações
—
Preparo
Método
standard
Temp.
—
Tempo
—
Folhas
50 g
Água
—
Comunidade
Nota
—
0 avaliação
Equilíbrio de sabor
Doce0
Ácido0
Salgado0
Amargo0
Umami0
Visão geral
Cette association était évidente pour Anne-Sophie Pic. Elle l’avait travaillée dans son dessert "Fraise des bois, crème légère, thé Genmaïcha, noix de coco et rosate de géranium". Ce mélange apporte un contraste entre la légère amertume du thé vert et le parfum florale du Géranium rosat. Beaucoup plus complexe que la rose de base d’un point de vue aromatique, le Géranium rosat se marie très bien avec le côté grillé du riz soufflé qui engendre une belle complexité de saveurs. Poids net - 50g Ingrédient - Thé vert Origine - Japon