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Zairai Heirloom Hand Roasted Houjicha
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Categoria
other
Teabag
Marca e origem
Marca
Kettl
Origem
DosenboProduction Year: 2025Packaging: 50g bag
Perfil
Intensidade
—
Sem pontuação
Cafeína
unknown
Quantidade desconhecida
Notas de sabor
Principais notas de sabor
AlmondHerbsNuttyRoastedRoasted Barley
Principais notas de aroma
—
Ingredientes e certificações
Ingredientes
—
Certificações
Geographic Indication
Preparo
Método
hot
Temp.
88 °C
Tempo
1min
Folhas
5 g
Água
180 ml
Comunidade
Nota
—
0 avaliação
Equilíbrio de sabor
Doce0
Ácido0
Salgado0
Amargo0
Umami25
Visão geral
This exciting houjicha is hand roasted by master potter Yoshiyuki Shimizu at his studio in Dosenbo on the border of Uji and Nara in western Japan. This tea is made from the non clonal Zairai strain. Grown from seed, Zairai contains a variety of genetic material meaning batch to batch variance is common which makes for an exciting and rewarding brew. Incredibly aromatic with a powerful mouthfeel, this Houjicha represents something brand new in our catalog. An artisan and hand crafted tea of the highest order.