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Compare até três chás lado a lado por categoria, perfil de sabor, origem, orientações de preparo, cafeína e avaliações da comunidade.
Betsugi - Uji Matcha
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Categoria
matcha
Powder
Marca e origem
Marca
Arita Sansuien
Origem
—
Perfil
Intensidade
—
Sem pontuação
Cafeína
high
Quantidade desconhecida
Notas de sabor
Principais notas de sabor
DryingMilk
Principais notas de aroma
—
Ingredientes e certificações
Ingredientes
—
Certificações
—
Preparo
Método
hot-matcha-latte
Temp.
70 °C
Tempo
—
Folhas
4 g
Água
40 ml
Comunidade
Nota
—
0 avaliação
Equilíbrio de sabor
Doce55
Ácido0
Salgado0
Amargo30
Umami60
Visão geral
A clear and balanced tea for keiko and usucha, blended to a classic Uji profile with enough brightness to cut through milk. The blended tencha is rounded out by gentle drying and heating over binchotan charcoal, a traditional practice now almost extinct in Japan. The name Betsugi means "Seperate Grade" (別儀), one of the oldest traditional matcha names. Producer: Arita Sansuien Region: Uji, Kyoto (Wazuka)Cultivar: Blend: Yabukita, Okumidori, TsuyuhikariHarvested: April-May, 2025Picking: Machine-pickedShaded: 17-21 Days