Name: 2003 Ripe Pu-erh Tuo Cha, Phoenix Factory
Brand: Yee On Tea Co.
Price: 22 CAD
Availability: InStock

Hong Kong

chás

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Yee On Tea Co.

CA$ 22•Unidade: None

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Tempo de infusão

10 s

Método: standard

Nº de infusões

Recomendado

Temp. da água

98°C

Ajuste a gosto

Proporção de folhas

6.4 g / 100 ml

125 ml recomendados

Oxidação

—

Cafeína

High

Notas de degustação

Visão geral

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairings: Braised pork belly, roasted duck, dark soy sauce noodles

Another fine product from the Phoenix Tuo Cha Factory using the original formula as the one in 1985. Smooth, rich, aged woody flavour.

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