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Tempo de infusão

Bater (sem infusão)

Recomendado

Nº de infusões

Recomendado

Temp. da água

80°C

Recomendado

Proporção de folhas

—

Oxidação

—

Cafeína

High

Notas de degustação

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Leite

Visão geral

Best pick • solid matcha choice

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Fumi-no-tomo is designed for using in confections and other recipes. Rather than preparing it to drink as matcha, it is used by mixing with other ingredients. Ideas include using it with milk to make a latte, mixing it into yoghurt, or mixed it with salt to produce matcha salt.

Ippodo Fumi no Tomo

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