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Chá preto

#0035.K6 Obubu: Pine Needle Wakocha Kyoto Black Tea

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Tempo de infusão
3–5 min
Recomendado
Nº de infusões
2
Recomendado
Temp. da água
95°C
Recomendado
Proporção de folhas
Oxidação
Cafeína
High
Notas em destaque

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Visão geral
Best pick • solid black choice from Origem desconhecida
Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate

This Wakoucha is a special needle-like Japanese black tea. Medium in body it has a lightly savory tase with some subtle astringency and underlying notes of molasses. The liquor has a beautiful copper colour with a lingering aroma of a freshly cut watermelon. In the production it has been rolled just like Sencha, that results in unique needled-shaped tea leaves. Pine Needle Wakoucha is a truly rare tea. Ingredients: Black tea Region: Wazuka, Kyoto Farmer: Akihiro Kita Harvest: July Cultivar: Yabukita

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