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Tempo de infusão
1–5 min
Recomendado
Nº de infusões
1
Recomendado
Temp. da água
0°C
Recomendado
Proporção de folhas
3 g / 100 ml
100 ml recomendados
Oxidação
—
Cafeína
—
Notas de degustação
Sabor e corpo
Doce
Amargo
Umami
Vivo
Visão geral
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
This yabukita sencha was grown amongst the mountains of Honyama, giving it a crisp, invigorating taste reminiscent of a cool mountain breeze. Hailing from the Uchimachi sector of Honyama, Matsuba is the perfect gateway to this classic style of sencha.