Tempo de infusão
20s
Método: usucha
Nº de infusões
1
Recomendado
Temp. da água
80°C
Recomendado
Proporção de folhas
2.9 g / 100 ml
70 ml recomendados
Oxidação
—
Cafeína
High
Notas de degustação
Sabor e corpo
Doce
Amargo
Umami
Macio
Visão geral
Best pick • solid matcha choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Smooth, deep, and powerful, this exquisite tea is topped with a touch of brightness. A koicha favoured (好 - konomi) by Hōunsai Daisōshō, the 15th Generation Grandmaster of Urasenke. The name Seichō-no-Mukashi means "Ancient Serenity" (清澄の昔). Producer: Ozawa Seifūen Region: Uji, Kyoto Cultivar: Blend Harvested: April-May, 2025