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Honey Orchid Dancong da Plantation | Teatico

Honey Orchid Dancong

Honey Orchid Dancong

por

Hong Kong

44

chás

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Tempo de infusão

2–5 min

Recomendado

Nº de infusões

5

Recomendado

Temp. da água

95°C

Recomendado

Proporção de folhas

—

Métodos de infusão

Gongfu

Da base de dados

Cafeína

medium

Típico

Notas de degustação

O vendedor diz

Mineral Floral Orquídea Perfume Manga Lichia Mel

Sabor e corpo

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Visão geral

Honey Orchid Dancong | 鳳凰單欉蜜蘭香 Tasting notes: Honey, floral, mango Origin: Mt. Phoenix, Chaozhou, China Cultivar: Dancong Honey Orchid Scent Elevation: 800m Oxidation: ⦿⦿⦿○○ Medium roastedBrisk, complex and smooth with a sweet aftertaste, this highly aromatic oolong tea exhibits notes of mango, lychee and honey. Why we love it: It's a Dancong - a dramatically aromatic type of oolong from Phoenix Mountain (鳳凰山) in Chaozhou. These oolongs are often described as "drinkable perfume". The tea grows in a biodiverse environment with mineral-rich soils, which translates to extra layers and complexity in the flavour of the tea. Our Honey Orchid Scent is grown on Wudong Mountain, one of the highest in the Phoenix Mountain range that is almost perpetually enshrouded in mist. Wudong is home to the purest tea groves and cleanest processing of the entire region. Honey Orchid Scent is one of the 10 signature fragrances of Phoenix Dancong teas. Dancong (單欉) means “single bush”, i.e., teas consisting of leaves from a single cultivar or plant. This means that more or less each fragrance comes from its own cultivar. To clarify, none of the teas are artificially scented. Each cultivar has a naturally occurring fragrance that is accentuated through artisan processing and brewing methods. What is oolong tea?

Tip: brew at 85°C for 4 minutes to maintain the aromatic intensity and tropical-honey character.

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