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Tempo de infusão
3.5 minutes
Método: standard
Nº de infusões
2
Recomendado
Temp. da água
95°C
Ajuste a gosto
Proporção de folhas
—
Oxidação
—
Cafeína
high
Típico
Notas em destaque
Malte
Visão geral
Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate
A sweet and smooth black tea with the expected malty and chocolate tones of Yunnan released in a slower and gentler fashion thanks to the pearl form. This is a newly sourced and different Yunnan Dragon Pearl compared to previous years, it features larger pearls with a smoother more refined taste. Tasting Notes: - Smooth texture- Sweet gentle taste of malt and chocolate Harvest: Spring 2016 Origin: Feng Qing, Yunnan, ChinaSourced: Specialist Chinese wholesaler Brewing Advice:- Heat water to roughly 95°C/203°F- Use 2 pearls per cup/small teapot- Brew for 3-4 minutes Packaging: Resealable ziplock bag