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Tempo de infusão

Bater (sem infusão)

Recomendado

Nº de infusões

Recomendado

Temp. da água

80°C

Recomendado

Proporção de folhas

—

Oxidação

—

Cafeína

High

Notas de degustação

Sabor e corpo

Macio Encorpado

Visão geral

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Characterized by a soft, smooth finish, this premium-grade Matcha also has a sweet aroma and rich flavor. It’s also one of the most popular of all Marukyu Koyamaen’s principal Matchas. Suitable for making both thick and thin teas.

Marukyu Koyamaen Unkaku

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