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Steep time
1–5 min
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Steeps
1
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Water temp
0°C
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Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
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Overview
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Jugetsudo a créé un sencha à la rose et à la poudre d’or qu’il a baptisé KOTOBUKI. Le mot KOTOBUKI est très ancien et signifie célébration en japonais ; on le trouve par exemple dans Le dit du Genji, ce qui nous fait remonter à l’époque de Heian. Ce caractère, 寿, figure dans notre enseigne.Nous avons choisi pour cette nouvelle appellation un thé primeur bio, remarquable pour sa douceur, auquel on a ajouté des pétales de rose. Ce thé respire la fraîcheur et une espèce d’allégresse. Poids net - 30g Ingrédient - Thé vert (93%), pétales de rose (6%), paillettes d'or (1%) Origine - Japon-Kagoshima