Steep time
2–5 min
Recommended
Steeps
5
Recommended
Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Klassisk Formosa Oolong-te fra Taiwan. Teen er en mørk oolong, 60-70% oksidert. En lett og mild oolong med en krydret og blomsteraktig smak.