Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
0°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads
Sensha Kaze No Ne erbjuder en elegant introduktion till japanskt premiumte. Med sin rika umami, friska karaktär och mjuka sötma ger de en balanserad och förfinad smakupplevelse - perfekt för nybörjare. En exceptionell Sencha från höglandet med en komplex och naturlig aromaprofil. Minimalt ångad med perfekt rullning, levererar denna te en fyllig gräsig karaktär med en elegant söt citronfinish. Vid bryggning utvecklas en vacker grön färg med havregrötsarom, medan bladen förblir friska och uttrycker en djup, subtil styrka. En raffinerad och väl balanserad te för den diskriminerade smakaren.