Steep time
1–5 min
Recommended
Steeps
1
Recommended
Water temp
105°C
Adjust to taste
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Den robusta rökiga smaken gör att teet passar perfekt till kryddig mat och whisky. Även bra som en extra smaksättning i mat och cocktails. Lapsang te skapades av en slump i byn Xincun under Qing Dynastin 221 f.Kr. Färska teblad torkades över brasor som eldades med ved av tall eller cypress för att skapa denna ikoniska omisskännliga smak och karaktär av rökighet. Den robusta rökiga smaken gör att teet passar perfekt till kryddig mat och whisky. Även bra som en extra smaksättning i mat och cocktails. Denna Lapsang Souchong är ekologisk och kommer från kontrollerad ekologisk odling, och smaksättningen är helt certifierad ekologisk