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Steep time
2–5 min
Recommended
Steeps
5
Recommended
Water temp
95°C
Recommended
Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
medium
Typical
Highlighted notes
No notes yet.
Overview
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Il Tè Oolong Da Hong Pao, prodotto sui monti Wu Yi nel Fujian, è uno dei tè cinesi più pregiati. Con foglie lunghe e lucide e un infuso dal colore arancio brillante, offre un aroma floreale di orchidea con sentori minerali. Perfetto per chi cerca un tè raffinato e ricco di proprietà benefiche. tipologia: tè oolong (semi-ossidato). formato: foglie lunghe e arricciate. origine: monti Wu Yi, Fujian, Cina. aroma: floreale e intenso, con sentori di orchidea e “roccia”. gusto: pieno e persistente, con sfumature minerali e un retrogusto morbido. lavorazione: fermentazione e essiccazione al sole.