Den lätta rostningen skapar aromer med en aning brödig karaktär, vilket ger teet en angenäm balans. Se Chung kommer ifrån Wuyibergen i Fujianprovinsen. Ren och frisk smak med viss sötma i eftersmaken, mjuka örtiga toner men inte alls lika parfymerat blommig som många andra ljusa oolongteer. Den lätta rostningen skapar aromer med en aning brödig karaktär, vilket ger teet en angenäm balans.