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Honyama Koushun Bihakkocha von Moriuchi Chanoen | Teatico

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Moriuchi Chanoen
Honyama Koushun Bihakkocha

Honyama Koushun Bihakkocha

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Japan

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Ziehzeit

1–5 Min.

Empfohlen

Aufgüsse

1

Empfohlen

Wassertemp.

0°C

Empfohlen

Blattverhältnis

4 g / 100 ml

100 ml empfohlen

Oxidation

—

Koffein

—

Geschmacksnoten

Anbieter sagt

Geschmack & Körper

Süß

Bitter

Umami

Dickflüssig Seidig

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Übersicht

This micro-oxidised tea is bright and creamy with a soft and silky texture. It is incredibly aromatic, making full use of the famous floral bouquet of the Koushun cultivar. A rather recent development, bihakkocha (微発酵茶 - micro-oxidised tea) is a term used to describe a few newly developed Japanese teas. Most commonly, it refers to very lightly oxidised oolongs such as this one, produced in the style of Taiwanese Baozhong (sometimes called Paochung). Producer: Moriuchi Chanoen Region: Honyama, Shizuoka Elevation: 150m Cultivar: Koushun Harvested: June 11, 2025 Picking: Handheld Machine

Moriuchi Chanoen

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