Name: Organic Tatsuyama Tsuyuhikari Sencha
Brand: Osada Seicha

Japan

Tees

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Blumig

Geschmack & Körper

Süß

Bitter

Umami

Seidig

Übersicht

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

A balanced sencha that rounds out Tsuyuhikari’s fresh taste and slightly floral aroma with a moderate firing, adding a silky body and a touch of sweetness. Producer: Osada Seicha Region: Tatsuyama, Tenryu, Shizuoka Elevation: 500m Cultivar: Tsuyuhikari Harvested: May, 2022 Picking: Riding-type Machine

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Geschmack & Körper

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