Name: Kagoshima Yutaka Midori
Brand: Harney & Sons
Price: 23 USD
Availability: InStock

United States

308

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Harney & Sons

23 US$•Unidad: 4 oz. Tin

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Tiempo de infusión

3min

Método: standard

Infusiones

Recomendado

Temp. del agua

79°C

Ajusta a tu gusto

Proporción de hoja

—

Oxidación

—

Cafeína

Medium

Notas de cata

Resumen

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads

We aimed to provide a unique tea experience from Kagoshima, and our efforts have exceeded our expectations. Kagoshima is on the southern tip of Japan’s southern Kyushu Island. This is a blend of light and deep-steamed senchas made from the Yutaka Midori cultivar. Yutaka Midori means intensely green, and this tea delivers. The light steaming makes for a sweeter green tea.

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