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Tiempo de infusión
1–5 min
Recomendado
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
0°C
Recomendado
Proporción de hoja
8 g / 100 ml
50 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
—
Notas de cata
El vendedor dice
Floral
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Sedoso
Resumen
Best pick • solid other choice
Velvety, powerful, and umami-rich, this Yame gyokuro displays the mellowness and qualities that make this region so famed for its exemplary gyokuro. Yamafuji (山藤) translates to 'Wild Wisteria' or 'Mountain Wisteria', in reference to the vibrant pink and purple flowers that colour the mountainous landscape during spring. Producer: Kogacha Region: Yame, FukuokaHarvested: May, 2025