Tiempo de infusión
20s
Método: usucha
Infusiones
1
Recomendado
Temp. del agua
80°C
Recomendado
Proporción de hoja
2.9 g / 100 ml
70 ml recomendado
Oxidación
—
Cafeína
High
Notas de cata
Sabor y cuerpo
Dulce
Amargo
Umami
Resumen
Best pick • solid matcha choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
An incredibly balanced usucha with a round body, rich umami, and solid structure, this tea showcases the understated elegance of Nishio matcha.