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Brewing
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Taste balance
Overview
Bol à matcha brun-rouge Raku-yaki réalisé par Shôraku Sasaki III (1944-) du four Shoraku à Kyoto. Ce bol à thé est une reproduction de "Muichimotsu", un exemple représentatif du bol à thé rouge Raku de Chojiro. Chojiro I, le fondateur de la céramique Raku, était un des principaux potiers de Kyoto de la période Azuchi-Momoyama (1568-1603). La céramique Raku se caractérise par les techniques de production du moulage "tezukune" (pétri à la main) et de la cuisson à basse température ( 750 °C - 1 200 °C) dans un petit four. Le moulage tezukune est une méthode de fabrication de poterie consistant à pétrir l'argile à la main sans utiliser de tour de potier, puis à la façonner en la raclant avec une spatule.