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Brewing
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Taste balance
Overview
L'infuso alle Foglie di Caffè Kent Black è un infuso pregiato ottenuto da foglie mature di Coffea Arabica varietà Kent, sottoposte a fermentazione completa secondo un metodo ispirato alla lavorazione dei tè neri. Il risultato è una bevanda dal carattere più profondo e strutturato, con un profilo aromatico morbido, leggermente erbaceo e un elegante accenno maltato nel finale. tipologia: infuso di foglie di caffè fermentate. formato: foglie intere sfuse. origine: Africa orientale. aroma: caldo, leggermente maltato. gusto: morbido, lievement erbaceo, equilibrato. lavorazione: raccolta manuale e fermentazione completa come il tè nero.