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Bol Ă Mathca / Kyoto Kiyomizu RyĹŤji "Oimatsu"
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Category
matcha
Powder
Brand & origin
Brand
Jugetsudo
Origin
—
Profile
Strength
—
No score
Caffeine
high
Unknown amount
Flavour notes
Top flavour notes
—
Top aroma notes
—
Ingredients & certifications
Ingredients
—
Certifications
—
Brewing
Method
—
Temp
—
Time
—
Leaf
—
Water
—
Community
Rating
—
0 reviews
Taste balance
Sweet0
Sour0
Salty0
Bitter0
Umami0
Overview
Ce bol à matcha est une création de Ryoji Nakamura, maître artisan de la céramique de Kyoto, spécialisé dans les bols en Shimizu-yaki. Le Shimizu-yaki est une céramique japonaise raffinée née au début de l'époque Edo (17ᵉ siècle) dans les collines de Kyoto. Orné du motif de l'ancien pin, arbre vénéré depuis toujours au Japon comme un 'arbre divin' porteur de bons présages, ce bol incarne la longévité et la prospérité. Symbole de vitalité, le pin conserve son feuillage vert même en hiver, rappelant ainsi la force de vie qui inspire et émerveille à travers les époques.