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Temps d'infusion

1–5 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

0°C

Recommandé

Dosage de feuilles

4 g / 100 ml

50 ml recommandé

Oxydation

—

Caféine

—

Notes de dégustation

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Lait

Goût et corps

Sucré

Amer

Umami

Aperçu

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Through a combination of subtle shading and a mild deep-steaming, this tea brings out the soft, sweet milkiness and round body of this famous and popular cultivar Producer: Kumaen Region: Yame, Fukuoka Elevation: 330m Cultivar: Saemidori Harvested: May 2nd, 2025 Picking: Handheld Machine

Yame Saemidori Sencha

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