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Temps d'infusion

3,5min

Méthode : standard

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

90°C

À ajuster selon votre goût

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

low

Habituel

Notes de dégustation

Goût et corps

Onctueux

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: berries, chèvre, or light shortbread

A unique pure bud white tea made from Camellia Sinensis' close relative Camellia Taliensis, originally found growing wild in Yunnan. It has a very smooth and light sweet taste. Tasting Notes: - Delicate and smooth tea- Light lingering sweet taste Harvest: Spring, March 2022Origin: Jing Gu, Yunnan, ChinaSourced: Specialist Yunnan tea wholesaler Brewing Advice:- Heat water to roughly 90°C/194°F- Use 2-3 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 3-4 minutes Packaging: Resealable ziplock bag

China Yunnan 'Camellia Taliensis' Silver Needle White Tea

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