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Temps d'infusion

1–3 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

80°C

Recommandé

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

medium

Habituel

Notes de dégustation

Goût et corps

Onctueux

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Yamamasa Koyamaen Samidori is a high-quality ceremonial-grade matcha from Uji, Kyoto. It features a smooth, mellow flavor with a natural sweetness, mild umami, and very little bitterness. Its vibrant green color and refined taste make it ideal for traditional tea preparations and matcha lattes.

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