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Temps d'infusion

1–5 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

0°C

Recommandé

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

—

Notes de dégustation

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Chocolat Fruits secs Torréfié Fumée

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Kai is deeply roasted, rich with chocolatey depth, and rounded with gentle nuttiness. Crafted from first-harvest leaves grown in Nara, Kagoshima, and Shizuoka, this hojicha is carefully dark-roasted to bring out a deep, richly roasted character. 40g | Chocolatey, smoky, and deep.

Kai — Hojicha

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