Temps d'infusion
2–5 min
Recommandé
Infusions
5
Recommandé
Température de l'eau
95°C
Recommandé
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
medium
Habituel
Notes de dégustation
Le vendeur indique
BoiséFermentéPrune
Goût et corps
Épais
Aperçu
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
Aroma: Aged, woody and fermented plum Taste: Fermented, ripe fruits with hints of ginseng Origin: Muzha, New Taipei Altitude: 300-500m Fermentation: Medium Roasting: Heavy