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Eastern Tea Bar
$11•Unité : 25 gram
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Temps d'infusion
1–3 min
Recommandé
Infusions
2
Recommandé
Température de l'eau
80°C
Recommandé
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
medium
Habituel
Notes marquantes
SucréUmamiFloralCitronHerbeHerbes aromatiques
Aperçu
Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads
This lovely kabusecha is from Uji, Kyoto and has a deep grassy and savoury character, with a bit of lemony brightness, pepperiness and a refreshing character. On the finish there is a flowery and herbaceous sweetness, which keeps you going back for more sips! This tea was made using the Sayamakaori cultivar. Harvest: Spring, 2025 Region: Uji, Kyoto, Japan Cultivar: Sayamakaori