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Temps d'infusion

5min

Méthode : standard

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

100°C

À ajuster selon votre goût

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

Medium

Notes de dégustation

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Chêne Orange

Goût et corps

Onctueux

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate

Orange Pekoe is a classic, satisfying blend of strong Assam and smooth-liquor Ceylon. A traditional staple in many households, John Harney always drank this tea whenever he needed a mellow, comforting cup. This is made from small, broken (BOP) teas in the British tradition. Also known as Ceylon & India.

Orange Pekoe (Ceylon & India)

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