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House of Tea
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Temps d'infusion
3–5 min
Recommandé
Infusions
2
Recommandé
Température de l'eau
95°C
Recommandé
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
high
Habituel
Notes marquantes
AstringentMuscatel
Aperçu
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Pairing: breakfast pastries, aged cheese, or dark chocolate
SFTGFOP1 Founded in 1852 steinthal is one of the oldest tea plantations in Darjeeling, known for its first flush excellence;this tea has a subtle muscatel flavour with notes of astringent