Name: Bol à Matcha / Four Kôbei "Neriage Shino"
Brand: Jugetsudo
Price: 1280 EUR
Availability: InStock

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Temps d'infusion

Fouetter (sans infusion)

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

80°C

Recommandé

Dosage de feuilles

—

Oxydation

—

Caféine

High

Notes de dégustation

Goût et corps

Aperçu

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Attention, cet article est une pièce unique. Bol à matcha Shino-yaki réalisé par le four Kôbei à Tajimi, dans la préfecture de Gifu. La vaisselle Shino (Shino-yaki) est un type de vaisselle Mino. Ce bol à thé matcha est fabriqués selon la technique de pétrissage Shino (Neriage Shino) : fait d'argile rouge et blanche, pétrie ensemble et cuite avec une glaçure Shino.

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