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Temps d'infusion
Fouetter (sans infusion)
Recommandé
Infusions
1
Recommandé
Température de l'eau
80°C
Recommandé
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
High
Notes marquantes
FloralFruityStone FruitFruits secsCream
Aperçu
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Kinu is floral and sweet, creamy on the palate, softly nutty, with delicate fruit notes reminiscent of avocado. Grown in the quiet hills of Uji, Kyoto—the birthplace of the Japanese tea ceremony, where matcha is more than tradition. It’s an art. 30g | Shade-grown. Stone-ground. Crafted from 100% Samidori Cultivar.