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Temps d'infusion
2–5 min
Recommandé
Infusions
5
Recommandé
Température de l'eau
95°C
Recommandé
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
medium
Habituel
Notes marquantes
Pas encore de notes.
Aperçu
Pairing: stone fruit, roast chicken, or buttery pastries
This Chinese oolong loose leaf tea is known as the Iron Goddess of Mercy (Tie Guan Yin). Crafted to an exact point at which the leaves reveal their hidden subtleties.