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Temps d'infusion
1–5 min
Recommandé
Infusions
1
Recommandé
Température de l'eau
0°C
Recommandé
Dosage de feuilles
3 g / 100 ml
100 ml recommandé
Oxydation
—
Caféine
—
Notes de dégustation
Le vendeur indique
Fruits secsVégétal
Goût et corps
Sucré
Amer
Umami
Aperçu
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This tea is made from the Shōju cultivar, which was specially bred by the Matsushita family to be an early budder. Coupled with Tanegashima's extreme southern location, this makes this tea one of the first shinchas harvested in all Japan. Short-steamed to lock in shincha freshness, this tea balances vegetal, nutty, and fresh aromas Producer: Shōjuen Cultivar: Shōju Harvested: April 4th, 2025