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Temps d'infusion
2.5 minutes
Méthode : standard
Infusions
2
Recommandé
Température de l'eau
95°C
À ajuster selon votre goût
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
high
Habituel
Notes marquantes
Malt
Aperçu
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
A cheaper Jin Jun Mei which has the smoothness and sweet malt loaf taste typical of much more expensive Jin Jun Mei along with slight carob hints. Tasting Notes:- Smooth texture- Sweet malt loaf taste- Carob hints Harvest: Summer, 2018 Origin: Wuyishan, Fujian, China Sourced: From a local Fujian wholesaler Brewing Advice:- Heat water to roughly 95°C/203°F- Use 1-2 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes Packaging: Resealable ziplock bag