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Temps d'infusion
2.5 minutes
Méthode : standard
Infusions
2
Recommandé
Température de l'eau
90°C
À ajuster selon votre goût
Dosage de feuilles
—
Oxydation
—
Caféine
high
Habituel
Notes de dégustation
Goût et corps
Onctueux
Aperçu
Pairing: sushi, steamed vegetables, or citrusy salads
A unique light Japanese black tea with a distinct lingering umami taste, most reminiscent of what is found in a good sencha! A black tea made from Japan's most famous green tea cultivar - Yabukita! Tasting Notes:- Smooth texture and very light tasting- Lingering umami finish Harvest: Summer 2020 Cultivar: Yabukita Origin: Kanaya, Shizuoka, JapanSourced: Direct from the farmer Brewing Advice:- Heat water to roughly 90°C/194°F- Use 2 teaspoons per cup/small teapot- Brew for 2-3 minutes Packaging: Resealable ziplock bag