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Temps d'infusion

1–5 min

Recommandé

Infusions

Recommandé

Température de l'eau

0°C

Recommandé

Dosage de feuilles

2 g / 100 ml

100 ml recommandé

Oxydation

—

Caféine

—

Notes de dégustation

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Herbes aromatiques

Goût et corps

Sucré

Amer

Astringent

Aperçu

Best pick • solid other choice

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

Sweet and elegant, with a subtle herbaceous astringency and invigorating aroma, this tea makes good use of Benihikari’s Assam heritage while retaining a distinctly Japanese flavour. Producer: Kumaen Region: Yame, Fukuoka Elevation: 280m Cultivar: Benihikari Harvested: May 12, 2021 Picking: Handheld Machine

Yame Benihikari Wakoucha

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