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Koshi-no-sato Sencha
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Categoria
other
Loose Leaf
Marchio e origine
Marchio
Fujimien
Origine
—
Profilo
Intensità
—
Nessun punteggio
Caffeina
unknown
Quantità sconosciuta
Note di gusto
Principali note di gusto
AstringentBriskSmokeSweet
Principali note aromatiche
—
Ingredienti e certificazioni
Ingredienti
—
Certificazioni
—
Infusione
Metodo
traditional
Temp.
—
Tempo
—
Foglie
4 g
Acqua
100 ml
Community
Valutazione
—
0 recensioni
Equilibrio dei gusti
Dolce62
Acido0
Salato0
Amaro10
Umami60
Panoramica
This classic sencha from the snowy north of Japan has a crisp brightness, structured texture, and a refreshing, cooling finish. Brewing hotter brings out more structure and astringency while lower temperatures extract more sweetness. Koshi-no-Sato (越乃里) translates to the Village of Koshi. Koshi Province was an old region which includes present-day Niigata, Toyama, Ishikawa, and Fukui Prefectures.