Name: Yame Okumidori Matcha
Brand: Yamecha Kumaen
Price: 55 USD
Availability: InStock

Japan

tè

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Tezumi

55 USD•Unità: 20g

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Tempo di infusione

20s

Metodo: Occidentale

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

2.9 g / 100 ml

70 ml consigliati

Metodi di infusione

Occidentale, Freddo

Dal database

Caffeina

High

Note di degustazione

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Panoramica

Recommended for: morning routines and lattes with its balanced sweetness and bitterness.

Pairings: red bean pastries, matcha cheesecake, sugar cookies.

This Yame usucha has a vivd colour with a soft aroma, mild sweetness, and an airy body. A subtle bitterness adds structure and complexity, balancing the flavour as usucha and allowing it to punch through in a latte.

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Gusto e corpo

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