Name: Umezuki - Uji Okumidori Matcha
Brand: Yoshida Meichaen
Price: 84 USD
Availability: InStock

Japan

tè

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Tempo di infusione

20s

Metodo: Occidentale

Infusioni

Consigliato

Temp. acqua

80°C

Consigliato

Rapporto foglie/acqua

2.9 g / 100 ml

70 ml consigliati

Metodi di infusione

Occidentale, Freddo

Dal database

Caffeina

High

Note di degustazione

Gusto e corpo

Dolce

Amaro

Umami

Panoramica

Recommended for: matcha drinkers seeking a bright, traditionally-shaded Uji matcha.

Pairings: mochi, sesame cookies, soba noodles.

An energising Okumidori matcha from Uji, Umezuki is shaded in the traditional shelf-style for 30 days, giving it a bright and classic flavour ideal as usucha or for use in drinks and lattes. Uji has long been at the centre of Japanese tea and has been famed for its high-quality matcha production for centuries.

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