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Compare até três chás lado a lado por categoria, perfil de sabor, origem, orientações de preparo, cafeína e avaliações da comunidade.
Mare - Uji Matcha
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Categoria
matcha
Powder
Marca e origem
Marca
Arita Sansuien
Origem
—
Perfil
Intensidade
—
Sem pontuação
Cafeína
high
Quantidade desconhecida
Notas de sabor
Principais notas de sabor
CreamDryingSilky
Principais notas de aroma
—
Ingredientes e certificações
Ingredientes
—
Certificações
—
Preparo
Método
koicha
Temp.
—
Tempo
—
Folhas
4 g
Água
30 ml
Comunidade
Nota
—
0 avaliação
Equilíbrio de sabor
Doce74
Ácido0
Salgado0
Amargo5
Umami82
Visão geral
This velvety koicha has notes of chashews and cream and is blended from top-grade hand-picked and machine-picked tencha. This blended tencha is then rounded out by gentle drying and heating over binchotan charcoal, a traditional practice now almost extinct in Japan. The name Mare (希) means "Rarity". Producer: Arita Sansuien Region: Uji, Kyoto (Jōyō, Hachiman, Kumiyama, Ide, Wazuka)Cultivar: Blend: Samidori (hand and machine-picked), Asahi (hand-picked), Uji-Hikari (hand-picked), Okumidori (machine)Harvested: April-May, 2025Picking: Hand and Machine PickedShaded: 25-58 Days