Name: Tōzan - Organic Shizuoka Matcha
Brand: Osada Seicha
Price: 78 USD
Availability: InStock

Japan

chás

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Tezumi

US$ 78•Unidade: 50g Bag

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Tempo de infusão

20 s

Método: usucha

Nº de infusões

Recomendado

Temp. da água

80°C

Recomendado

Proporção de folhas

2.9 g / 100 ml

70 ml recomendados

Oxidação

—

Cafeína

High

Notas de degustação

O vendedor diz

Amendoado

Sabor e corpo

Doce

Amargo

Umami

Visão geral

Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

A strong firing brings out the signature rich, nutty flavour and vibrant colour in this organic okumidori matcha from the mountains of Shizuoka. Producer: Osada Seicha Region: Shizuoka Elevation: 400mCultivar: OkumidoriHarvested: May 25th, 2025 Picking: Handheld Machine

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Sabor e corpo

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