Name: Wakatake - Yame Matcha
Brand: Kogacha

Japan

chás

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Tempo de infusão

Bater (sem infusão)

Recomendado

Nº de infusões

Recomendado

Temp. da água

70°C

Ajuste a gosto

Proporção de folhas

10 g / 100 ml

40 ml recomendados

Oxidação

—

Cafeína

High

Notas de degustação

O vendedor diz

Amendoado

Sabor e corpo

Doce

Amargo

Umami

Encorpado

Visão geral

Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses

With a full body and refreshing finish, this vibrant Yame matcha shines in a classic latte and its subtle nuttiness can be appreciated in a straight usucha. Wakatake (若竹) means "Young Bamboo" Producer: Kogacha Region: Yame, Fukuoka Cultivar: Blend Harvested: May, 2025

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Sabor e corpo

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