Tempo de infusão
Bater (sem infusão)
Recomendado
Nº de infusões
1
Recomendado
Temp. da água
70°C
Ajuste a gosto
Proporção de folhas
10 g / 100 ml
40 ml recomendados
Oxidação
—
Cafeína
High
Notas de degustação
O vendedor diz
Leite
Sabor e corpo
Doce
Amargo
Umami
Visão geral
Best pick • solid matcha choice
Tip: start at ~95°C, then adjust down 3–5°C if it turns sharp.
Snappy and refreshing, this Yame matcha can whisk up into a bracing usucha and has a strong, punchy flavour that cuts through milk for an energising latte or a vibrant mixed drink. Moegi (萌黄) translates to bud green. Producer: Kogacha Region: Yame, Fukuoka Cultivar: Blend Harvested: May, 2025