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Tempo de infusão
Bater (sem infusão)
Recomendado
Nº de infusões
1
Recomendado
Temp. da água
70°C
Ajuste a gosto
Proporção de folhas
10 g / 100 ml
40 ml recomendados
Oxidação
—
Cafeína
High
Notas em destaque
MineralVulcânicoSmoothMilkVegetal
Visão geral
Best pick • solid matcha choice from Origem desconhecida
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Soft and mild, this Kagoshima matcha is relaxed and calming, but packs enough of a punch to mix beautifully with milk for a smooth and delicate latte. The name Kazan (火山) means 'Volcano', a reference to Sakurajima, the active island volcano in Kagoshima that provides the mineral-rich volcanic ash which is instrumental to the soil and tea plants.