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Steep time
1–5 min
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Steeps
1
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Water temp
0°C
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Leaf ratio
—
Oxidation
—
Caffeine
—
Highlighted notes
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Overview
Pairing: shortbread, fresh fruit, or mild cheeses
Il Tè Verde Kokeicha è una specialità giapponese dalla lavorazione unica e dal carattere deciso. Ottenuto a partire da Sencha finemente polverizzato e pressato con l'aggiunta di una minima parte di amido di riso. Si distingue per l’aspetto compatto e il profilo aromatico intenso, con un’infusione giallo-oro dal gusto dolceamaro e dal finale agrumato. tipologia: tè verde giapponese pressato. formato: bastoncini di polvere di Sencha pressato. origine: Giappone. aroma: marino e vegetale. gusto: intenso, dolceamaro con note agrumate. lavorazione: foglie vaporizzate, polverizzate e pressate con amido di riso.